Sop Buntut Legendaris ( Legendary Oxtail Soup ) at Bogor Cafe

Pada tahun 1974 ketika Manajemen Hotel Borobudur Jakarta memutuskan untuk menawarkan hidangan asli Indonesia di menu mereka dibogor café. Upaya pertama adalah penempatan troli kecil diatas roda (disebut “gerobak”) di dekat main buffet. Sop buntut sapi yang dipanaskan disajikan langsung kepada pelanggan oleh koki.

Saat ini konsumsi buntut sapi setiap hari sekitar 75 kg per hari. Ide ini terbukti sangat populer sehingga konsep troli menjadi tidak cukup  karna garis panjang muncul di depan troli kecil. Juga diketahui bahwa banyak tamu yang datang hanya untuk sop dan konsepnya harus diperluas. Kemudian spesial counter dibangun di restoran untuk menyimpan sop, nasi dan bumbu lebih banyak sehingga lebih banyak pelanggan atau tamu yang dapat dilayani dengan lebih efisien.

Resep sop buntut lebih ditingkatkan oleh koki dan hasilnya menjadi menu paling popular di menu dan buffet. Sop disiapkan setiap hari dan untuk resep hanya menggunakan bahan-bahan pilihan seperti, pala, cengkeh, jahe, dan lada jagung hitam. Daging buntut sapi sendiri diimpor dari Australia menggunakan spesifikasi tertentu untuk ukuran, berat, dan kandungan lemak.

Keberhasilan sop buntut masih menyebabkan garis dan daftar tunggu didepan bogor café di hotel borobudur Jakarta dan telah menjadi jelas bahwa ruang ekstra diperlukan.

Bagi pecinta menu makanan sop buntut dijakarta tentu sepakat bahwa sop buntut bogor café yang awalnya hanya berada di Hotel Borobudur Jakarta adalah menu sop buntut legendaris di Jakarta.

Saat ini sop buntut bogor cafe sudah ada di beberapa mall seperti di pacific place dan pndok indah mall I di street gallery.

sop buntut legendaris (legendary sop buntut) telah menjadi salah satu ikon kuliner di Jakarta dan menerima penghargaan baik lokal maupun internasional.

For more information, please contact :

•  Bogor Café  at Hotel Borobudur, JL. Lapangan Banteng Selatan, Pasar Baru, Jakarta. Telp. (021) 3805555
• Bogor Café  at Pasific Place Mall. Lt. 5, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. (021) 57973238
• Bogor Café  at Street Gallery, Lantai Ground, Jl. Metro Pondok Indah, Pondok Indah, Jakarta. Telp. (021) 29529718

Opening Ceremony Asian Games 2018

Begini Kemeriahan Opening Ceremony Asian Games 2018 di Jakarta, tepatnya di Stadion Utama Gelora Bung karno pada 18 Agustus 2018.

Hotel Borobudur Jakarta Turut Menyukseskan Asian Games 2018

Hotel  Borobudur Jakarta terpilih sebagai salah satu official hotel untuk para delegasi Asian Games baik personel teknis dan media, nasional maupun internasional.

Selama event Asian Games 2018 tersebut berlangsung, Hotel Borobudur Jakarta menawarkan paket menginap spesial.

Harga yang ditawarkan berkisar antara Rp 1.600.000 hingga Rp 2.400.000 per malam.

Paket Rp 1,6 juta termasuk sarapan untuk dua orang. Sedangkan paket Rp 2,4 juta selain sarapan untuk dua orang juga ada supper, laundry gratis empat potong per hari, antar jemput ke Media Press Center, Mall Artha Gading dan Electonic City SCBD.

Selain itu para tamu hotel akan mendapatkan fasilitas tambahan berupa hiburan sampai tengah  malam, Indonesian Culinary Festival, Night Market, bazaar makanan dan kerajinan, Complimentary 5 beverage coupons (sparkling wine or soft drink) to be redeemed at Musro Cafe,  menu spesial, paket spesial klub dan spa Borobudur, paket wisata Kota Jakarta dan Kepulauan Seribu (Pantara Island) serta kota-kota lain di sekitarnya.

Hotel Borobudur menyiapkan para relawan untuk Asian Games 2018.

Hotel Borobudur Jakarta juga menyiapkan Liaison Officer yang memberikan pelayanan terbaik untuk para delegasi Asian Games baik personel teknis dan media, nasional maupun internasional yang menginap di Hotel Borobudur Jakarta.

Artha Graha Peduli juga telah menyiapkan pendukung personil pengamanan sebanyak 1418 personil AGP Pengamanan atau SGA (security Guard Artha) yang akan mengamankan area Stadion Utama Gelora Bung karno dan wisma atlet kemayoran selama Asian Games 2018.

Adapun serangkaian kegiatan yang dilakukan oleh Hotel Borobudur Jakarta seperti persiapan acara apel bersama Relawan Artha Graha Peduli (AGP) di SCBD, Sabtu (7/7/2018).

Mengingat kawasan SCBD akan dipergunakan sebagai tempat parkir kendaraan, bus official Asean Games, Oleh karena itu seluruh  relawan bersama-sama ikut ambil bagian dalam  menjaga kebersihan dan keamanan kawasan SCBD guna mendukung suksesnya perhelatan akbar Asian Games 2018.

Hotel Borobudur Jakarta

Askrindo Ikut Meriahkan Kirab Obor Asian Games 2018

PT Asuransi Kredit Indonesia atau Askrindo (persero) sebagai Official Suplier of Asian Games 2018 turut memeriahkan Kirab Obor Asian Games XVIII di Jakarta, yang dibawa oleh Direktur SDM dan Umum Askrindo Firman Berahima, melalui Rute RSPAD Gatot Subroto dan Hotel Borobudur Jakarta yang berlokasi di jalan Lapangan Banteng Selatan no.1, Ps. Baru, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710.